À l’approche des festivités de fin d’année, la demande en bétail augmente sensiblement à Maurice, avec une préférence marquée pour le bœuf et le mouton. Cette période de forte consommation s’inscrit toutefois dans un contexte tendu pour le secteur. La production locale, insuffisante pour répondre à la demande, demeure fortement dépendante des importations, elles-mêmes exposées aux fluctuations des marchés internationaux, à la hausse des coûts de transport et aux contraintes sanitaires.

Le Dr ArvinBoolell, ministre de l’Agro-Industrie, souligne que face à la fièvre aphteuse sévissant en Afrique du Sud, il est essentiel de prendre toutes les précautions nécessaires avant toute importation. Il précise qu’aucune importation ne peut être effectuée depuis des régions touchées par la maladie.